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河南固始建鸡文化博物馆今时

发布时间:2019-09-29 18:18:04 阅读: 来源:紫铜垫片厂家

河南固始建鸡文化博物馆

在固始县三高公司工作人员带领下,来到该县的赵岗乡国家级固始鸡生态养殖园,看到一座非常别致的“中国鸡文化博物馆”。“这是全国第一家鸡文化博物馆。”该馆一位工作人员告诉记者。

记者在固始鸡生态养殖园看见,连绵起伏的小丘陵上,一座座红顶白墙的房子里,养的全是鸡。三高公司工作人员介绍,这里养殖的品种有黑脚麻黄鸡、白花鸡、花斑鸡、红冠、黄羽毛等,养殖的全部是本地鸡种。

中间一片突出的山岗上,有一座建筑讲究,风格独特的鸡文化研究场所――“中国鸡文化博物馆”。博物馆周围,鲜花斗艳,亭、楼秀美,条条混凝土路面蜿蜒通向各养殖区。楼、阁、亭、台与生态园融合形成了一个固始鸡的生长王国。

“中国鸡博物馆”内,呈列着土鸡的起源、卵化、饲养、制作和加工等多种珍贵的历史资料。据该馆工作人员介绍,建中国鸡文化博物馆主要是对“固始鸡”的历史有一了解,也为“固始鸡”的品牌提升知名度。

据了解,纯种的固始土鸡腿细、体大、肉质紧,产蛋多,蛋黄呈红颜色,蛋白质含量高,三年以上的母鸡营养十分丰富。中医药大典记载:老母鸡汤是补肺阴虚的上等佳品。史书记载,固始土鸡是以它得天独厚的地理环境和气候条件生长,继承了传统的散养方式,在自然界中觅得活食,增加了体内的矿物质和微量元素合成。

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